Tornano i Rosè ad Incontro DiVino. Siamo andati in Sicilia per selezionare il Rosato IGT “Lumera” di Donnafugata, un rosè luminoso e piacevolissimo, che esalta al meglio le note fruttate e floreali delle uve prodotte nei vigneti più giovani di Donnafugata.

Donnafugata è una cantina simbolo per la Sicilia. Fondata negli anni Ottanta da Giacomo Rallo, rappresenta il rinascimento dei vini non solo della provincia di Trapani e del marsalese, ma probabilmente di tutto il Sud Italia, grazie a una visione della propria terra tradizionale e contemporanea al tempo stesso.

Il Rosato siciliano è da tutto pasto, si abbina ad antipasti caldi e freddi della cucina di mare, crudi di pesce o di carne, oltre che taglieri di salumi.

L’accompagnamento che vogliamo proporre è il carpaccio di bresaola toscana.

➤ QUANTO SPENDO?
Il prezzo è di 6€ a persona.