VolaTerra
Via Giusto Turazza, 5 - 56048 Volterra (PI) ITALY
Eventi in questa location
agosto
03ago19:0023:00Incontro DiVinoUn altro Incontro DiVino
a base di un buonissimo bianco ..
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Un altro Incontro DiVino a base di un buonissimo bianco. Abbiamo scelto il Vermentino Poggio I Soli, un bianco secco che nasce da vigneti la cui esposizione al sole e
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Un altro Incontro DiVino a base di un buonissimo bianco. Abbiamo scelto il Vermentino Poggio I Soli, un bianco secco che nasce da vigneti la cui esposizione al sole e areazione garantiscono le condizioni ideali per la crescita dei frutti. Di pronta beva e versatile, si accompagna alla perfezione con pietanze a base di pesce, sia crudo che cotto, ma anche con portate di apertura pasto.
Lo abbiniamo ad un piatto che già ha riscosso molto successo a Volaterra: la lonza al vinsanto.
➤ QUANTO SPENDO?
Il prezzo è di 6€ a persona.
Orario
(Venerdì) 19:00 - 23:00
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10ago19:0023:00Incontro DiVinoIn questo Incontro DiVino
proponiamo un'etichetta volterrana ..
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Giochiamo in casa in questo Incontro DiVino proponendovi un'etichetta volterrana. Proprio in zona “balze”, a poco più di quattro chilometri da Volterra, in direzione di Terricciola, in Località San Cipriano,
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Giochiamo in casa in questo Incontro DiVino proponendovi un’etichetta volterrana. Proprio in zona “balze”, a poco più di quattro chilometri da Volterra, in direzione di Terricciola, in Località San Cipriano, c’è il “Podere Marcampo” della Famiglia Del Duca.
In questa attivissima e vivace azienda nascono davvero tante varietà. Noi abbiamo scelto il loro “Terra Blu” Toscana I.G.T., il più recente dei Vini (Vendemmia 2016), che nasce da uve Vermentino e Malvasia, acquistate per testare le potenzialità delle uve bianche della zona e per fare esperienza nella vinificazione in bianco.
Per completare questa esplorazione a chilometri zero “Terra Blu” si accompagnerà ad un piatto di pecorino volterrano BIO dell’azienda Lischeto.
➤ QUANTO SPENDO?
Il prezzo è di 6€ a persona.
Orario
(Venerdì) 19:00 - 23:00
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17ago19:0023:00Incontro DiVinoUn altro illustre bianco toscano
all'incontro DiVino di stasera ..
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Un altro illustre bianco toscano entra nel nostro prossimo Incontro DiVino. Siamo andati a cercare il nostro bianco presso l’azienda vitivinicola Podere la Regola, che si trova sulla Costa
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Un altro illustre bianco toscano entra nel nostro prossimo Incontro DiVino. Siamo andati a cercare il nostro bianco presso l’azienda vitivinicola Podere la Regola, che si trova sulla Costa Toscana, a soli 5 Km dal mare Tirreno nella valle del fiume Cecina, nel Comune di Riparbella, zona della doc Montescudaio, tra vigneti, olivi e cipressi tanto decantati dal grande poeta Giosuè Carducci, che alla vicina Bolgheri dedicò i suoi versi.
Qui, da uve di vermentino e sauvignon nasce “La Steccaia”, un Bianco Costa Toscana I.G.T. Un vino ideale per accompagnare piatti di pesce anche con condimenti elaborati, carni bianche e formaggi a pasta molle.
Noi abbiamo scelto di proporvelo accanto ad un must del nostro street-food locale: la porchetta al miele, zafferano di san Gimignano e sale di Volterra.
➤ QUANTO SPENDO?
Il prezzo è di 6€ a persona.
Orario
(Venerdì) 19:00 - 23:00
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24ago19:0023:00Incontro DiVinoAd Incontro DiVino
torna il km 0 ..
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Ad Incontro DiVino torna il km zero con un vino bianco prodotto da una realtà locale, il Podere Rifugio dei Sogni. Oltre ad essere un rinomato agriturismo, produce degli
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Ad Incontro DiVino torna il km zero con un vino bianco prodotto da una realtà locale, il Podere Rifugio dei Sogni. Oltre ad essere un rinomato agriturismo, produce degli eccellenti vini ed olii. Oggi la proprietà possiede circa 4 ha di vigneti, dislocati in 7 appezzamenti.
Abbiamo scelto il loro Bianco Toscano IGT “Il Divo”, che nasce da uvaggio 100% Vermentino.
Accompagneremo questo bianco con bruschette di ricotta, pomodoro e aceto balsamico Acetaia Castelli.
➤ QUANTO SPENDO?
Il prezzo è di 6€ a persona.
Orario
(Venerdì) 19:00 - 23:00
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31ago19:0023:00Incontro DiVinoUn rinomato rosè per chiudere
i nostri incontri di Agosto
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Chiude i nostri appuntamenti di agosto un rinomato rosè che nasce da agricoltura biologica. Stiamo parlando del Rosato “Il Bacio”, prodotto dalla cantina dei Marchesi Ginori Lisci. La proprietà
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Chiude i nostri appuntamenti di agosto un rinomato rosè che nasce da agricoltura biologica. Stiamo parlando del Rosato “Il Bacio”, prodotto dalla cantina dei Marchesi Ginori Lisci.
La proprietà Ginori Lisci si estende in un’area incontaminata di 2000 ettari nell’entroterra della Val di Cecina, a sud-ovest di Volterra. Diciasette ettari, impiantati nel 1999, sono dedicati ai vigneti di Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Viognier e Vermentino.
Ai loro vini dal 2008 si è aggiunto un rosato fresco e profumato, Bacìo, che nasce da uvaggio Syrah.
Vi proponiamo un altro abbinamento a km zero, con un tagliere di salumi della Macelleria Falaschi.
➤ QUANTO SPENDO?
Il prezzo è di 6€ a persona.
Orario
(Venerdì) 19:00 - 23:00
Location
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