L’ultimo appuntamento di Incontro lo dedichiamo al Vermentino della cantina delle Langhe La Spinetta.
Questo produttore è un nome di primo piano, legato soprattutto al suo prestigioso Barolo “Campè”.

La famiglia Rivetti acquista anche una proprietà fra Pisa e Volterra, nel comune di Terricciola, per produrre vini toscani lontani dalla globalizzazione degli aromi e dei sapori, tra cui anche il Vermentino che assaggeremo.

Al palato elegante, il Vermentino di La Spinetta è di colore oro chiaro con un bouquet ricco e aromi complessi di agrumi, rosmarino e pino. Potrai quasi sentire l’odore dell’influenza delle acque costiere.

Come abbinamento proporremo pecorino, pera e miele.

➤ QUANTO SPENDO?
Il prezzo è di 6€ a persona.