Nel quarto appuntamento di Incontro DiVino abbiamo scelto il Chianti Colli Senesi DOCG prodotto da Fattoria Carpineta Fontalpino.
Questo vino è ottenuto da uve di sangiovese vendemmiate manualmente, nel vigneto di Monteaperti a 230 m.s.l.m. Dopo una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, matura in barrique e termina l’affinamento in bottiglia, offrendo un rosso pulito, con una chiara identità territoriale.

Si abbina alla perfezione con piatti di carne rossa o secondi della cucina di terra.
Per accompagnarlo vi proporremo delle bruschette con salsiccia e pecorino.

➤ QUANTO SPENDO?
Il prezzo è di 6€ a persona.