Toskanisches Crostino mit Trüffel

9,90

Eine mögliche Variante des traditionellen Hühnerlebercrostino wird mit einer anderen, sehr wichtigen Komponente der toskanischen Küche kombiniert: Der Trüffel. UnsereRezept, Crostino al tartuffo, Marke Volaterra, schlägt diese Kombination vor, die bei den echten Kennern sehr beliebt ist. Optimal als Vorspeise oder Aperitif kombiniert mit robustem Rotwein.

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Zutaten: Hühnerleber, Huhnfleisch, Zwiebeln, natives Olivenöl Extra, Kapern in Essig eingelegt, saure Gurken, Trüffel (in Öl und Aromen eigelegt) 3%, schwarzer Sommertrüffel (Tuberum Aestivum Vitt.) 2%, Likörwein, Salz.

Leicht erhitzen und auf Brot oder Crostini streichen.

Einmal geöffnet für maximal 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Menge

180g

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